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さちこ飯〜イベントバー編〜

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定期開催お料理イベント 小料理さちこ(和食・定額制コース) 悪魔のさちこ(和食以外・アラカルト)の記録です
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#イベント

2020/11/12(木)第5回悪魔のさちこ飯【鯛塩ラーメン(浅草開化楼)】@エデン神田

2020/11/12(木)第5回悪魔のさちこ飯【鯛塩ラーメン(浅草開化楼)】@エデン神田

毎回、メニューを決めて、あとはがむしゃらに駆け抜けるスタイルの私ですが、

まさか、1からラーメンを作る日がくるとは………。
「自分でやるって決めたんやん……」
と30回は言い聞かせて仕込みしました←

折角なら、とびきり美味しいラーメン食べたい!(自分が)ということで、ラーメンの基礎は【ラーメンろたす】さんのYouTubeに教えてもらいました。


めっちゃめちゃ勉強になりました!
ろたすさん

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2020/10/08(木)第4回悪魔のさちこ飯【黒毛和牛赤ワイン煮】@エデン神田

2020/10/08(木)第4回悪魔のさちこ飯【黒毛和牛赤ワイン煮】@エデン神田

毎月恒例😈悪魔のさちこ飯、今回は【黒毛和牛の赤ワイン煮】ということで、前々日に朝も早よからいきつけの国産牛一頭買い専門精肉店【肉のたけうち】さんへ

このお店、美しいお肉を愛でながら、毎回めちゃめちゃ並びます。本当に良い色………😻

黒毛和牛 1.5kg
モモの部分だと思うのですが、サシがたまらんね

仕込みの動画verはこちら
↓↓↓

https://twitter.com/kirakun

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2020/7/9(木)第二回さちこの悪魔飯@エデン神田

2020/7/9(木)第二回さちこの悪魔飯@エデン神田



旬のイサキと、赤海老の本格激辛カレー 〜バスマティサフランライスとパクチーを添えて〜

メインイベント【小料理さちこ】は、季節ごとのフルコースで年4回の開催を予定していますが、

毎月第二木曜日は、

【さちこの悪魔飯】という、サブイベントを開催しております

こちらは、和食以外の、悪魔的なお料理(食材の意外な組み合わせや、無限に食べてしまう…など笑)を、アラカルトでお出ししています

そして

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