心弾む「たけのこ掘り」
皆さまこんばんは(*^^*)
ご訪問くださりありがとうございます
つぶやきでも書いたのですが
昨日は「たけのこ掘り」に
行ってきました＼(^o^)／
自然にたっぷり触れて
すごくリフレッシュできたので
今回はそちらのレポートを
お届けしますね
久しぶりの電車…
横浜線沿いの駅で降ります
小高い丘に登ると
竹藪が広がっていて✨
あざやかな緑に
心がやわらかくなっていきました(*^^*)
ずんずん奥に進んでいくと
倒れている竹もたくさんあって
かき分けながら進みます
ちょっと
冒険者気分になりました
進みます💨
目を凝らしながら
地面をくまなく見ていくと…
ありました‼✨
たけのこです＼(^o^)／
柄の長いスコップを
たけのこの傍の土にグサッと挿し
てこの原理を使って
たけのこをズボッと掘っていきます
うまく掘れると
本当に爽快(*´∀｀*)💗
掘った穴を埋めて完了です
たけのこは皮をむくと
どんどん小さくなってしまって
切なくなるのですが(笑)
スーパー等で見かける
白っぽいたけのこが姿を現します
あく抜きのために茹でるのですが
もうすでに甘くて良い香り…芳しい!!
茹で時間を利用して
屋外でバーベキューします
外で頂くお食事って
何でこんなにおいしいんでしょうか
お肉も野菜も焼きそばも
お腹いっぱい堪能しました
そうこうしている内に
たけのこが茹で上がりました
良い香りで
歯ごたえがありそう‼
お腹いっぱいだったにもかかわらず
食欲が湧いてくるのを感じました(笑)
では
実際に作った
たけのこ料理をご紹介します👇
たけのことワカメが合う!!
歯ごたえも良いし
海と山の香りが相まって美味しいです✨
たけのこと
にんじん・ごぼう・白ねぎを
たっぷり入れたお味噌汁です
具だくさんで
色んな食感が楽しい!!
身体もあたたまりホッとします(*^^*)✨
たけのこの香りがご飯にしみて
しみじみ美味しいです
おこげも香ばしい!!
普段はご飯の量を
抑えめにしているのですが
今日は無理でした(笑)
あっという間に
お茶碗からご飯が消えて
自分でもびっくり(笑)
自分で収穫したものを
口に出来るのなんて
本当に贅沢でありがたいな
と思います(*^^*)✨
たけのこ掘りは
GW明けくらいまで
行える事が多いようですので
もしご興味のある方は
ぜひチャレンジなさってみてください✨
とっても気持ち良くて楽しくて
何より美味しいです(笑)💗
本日もご覧くださり
ありがとうございました!!