◇ニラ玉のお味噌汁◇
こんな症状の時に:
デトックス 肉体疲労時 冷え性 血行不良
旬のニラを使ったおかずにもなる、ボリュームたっぷりのお味噌汁はいかがでしょう?
ごま油の香りが食欲もそそります!
時間がない時などの栄養補給にもおススメの一杯です。
ニラは、解毒、肉体疲労や冷え性の改善に働いてくれる野菜です。血流をスムーズにし、自律神経の働きを整えます。また、独自の辛み成分が体を温める食材。そこへバランス栄養食と呼ばれ、心身の和らげ、疲労回復にも働く卵と組み合わせれば、栄養もバッチリ摂れるだけでなく、心身のリズムが乱れがちな春先の体調も整えてくれます。
ニラは薬膳的にはじっくりと体の芯から温める食材ですので、身体が温性に傾いているとき(舌が真っ赤、赤ら顔、汗や尿など排泄物が匂う等)は多食に注意。
*この記事の収益は全て、トルコ・シリア大地震の寄附へと使わせていただきます。
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(材料2人分)
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