毎日の天気予報をチェック。

今日は今季2回目の天日干し大根の入荷がありました。

その際、大根やぐらの大根の様子や
今後の天気予想などの話をして
随時いろいろな情報交換をしています。

今日の話題は来週の天気予報。

雨が2日間続いているのと、
気温が20度越え。

天日干し大根にとって一番大敵なのは
降雨と高温。

この2つが重なって2日以上続くと
何らかの影響が心配されます。

これまで良い天気が続いていたので、
今週末にはある程度乾燥した大根が入荷してくると
予想して準備を進めてきました。

夕方に、生産者さんから電話で、

「明日は1トン程度もちこむよ。」

と連絡がありました。

明日からは少しずつ入荷も本格化しそうです。

あくまでも想像ですが、
宮崎市田野・清武地区はこの雨のあとか、
その前か、微妙なところではないでしょうかね？

できれば、2日間の雨ができるだけ短期で
雨あとに風が吹いてくれることを祈っています。

良質な天日干し沢庵をお届けするためには
こう祈るばかりです。

では、また明日。