江戸時代1830年に味噌醸造を始めた池田屋本舗の名物「住乃江味噌」は絶品😋

2022年9月27日 23:52

昨日は現在の建物は1892(明治25)年頃に建築されたものという『池田屋本舗』の、外観の特長を紹介しましたが⤴ 今日はお店の商品を紹介します😋

池田屋本舗は、室町時代の1531(享禄きょうろく4)年に酒造業を始めたのに始まります。その後、江戸時代の1830(天保元)年に味噌醸造を始めましたが、明治時代(1868～1912年)の初期に、歯が悪くて食が細くなった当代の母に滋養をつけてもらおうと、池田屋伝来の元味噌に砂糖、金ゴマを加えて焚き上げた「住乃江味噌」が誕生しました。住乃江味噌は明治、大正、昭和天皇にも献上され、池田屋本舗の名物となり、大阪で広く親しまれるようになりました。

建物の写真を撮りに行ったついでに(?)食べたくなって、商品を購入することにしました。先週9/20(火)のことです。

#Nachika さん大好きな色、茶色の巾着に入れてもらった #池田屋本舗みその商品を差入れしたけど🟤ワンマン居酒屋メニュープレゼントの１つが茶色でした☺

同じものを買って今食べたけどどれも美味しすぎて😋詳細はnoteで〜ご飯じゃなくヨーグルト等で食べる柚子味噌等も気になったのでまた行こうと！ https://t.co/dGK4xolF5E pic.twitter.com/YOThZGQkw2
— きむいさ (@kimuisa) September 21, 2022

久々に食べた住乃江味噌等々がやっぱ美味しすぎて、紹介することにしました✌

住吉街道と熊野街道の交差点、住吉っさん(住吉大社)の東参道四つ辻角に建ち、住吉っさん(住吉大社)からも東へすぐです🚶

建物は文化庁の「登録有形文化財」等に登録されている現建物は、1892(明治25)年頃の建築というから、今年で130年目というからスゴイです!!

土蔵造の２階建で、２階に虫籠窓を開く標準的な平入町家です。上の住吉高燈籠を模した高燈籠も目立ちます!!

テレビでもよく紹介されています✌

名物の「住乃江味噌」だけでなく色々と美味しいものが揃っています🤤
"和菓子"まであります＼(◎o◎)／！

新商品は、池田屋史上"最も辛い"という「辛カラマグロ」です!!

どこか懐かしい雰囲気のある店内に各商品がきれいに陳列さています✨
商品サンプルや商品の特徴が簡潔に記されたPOPがあるのもグーです!!

住乃江味噌は明治、大正、昭和天皇にも献上されましたが、その時の写真もありました📸

ギフト用も色々とありました。組み合わせが変更可能というのも嬉しいです😊

この5色から選べる"巾着"も手土産用にバッチグーです!! 巾着セットもありますが、こちらも好きな商品を入れてもらえます!!

「住乃江味噌」・「桜いかあられ」・「辛マグロ」の3種類の商品を、家用と差し入れ用(巾着)に購入しましたが、この手提げ袋もステキです✨住乃江味噌以外は初めて購入しました。

早速お昼に、ご飯に載せて戴きましたが、ホンとどれも絶品で食が進みました😋

住乃江味噌です。

桜いかあられです。

辛マグロです。

住乃江味噌と辛マグロはご飯だけでなく、他の美味しい食べ方も試してみたくなりました🤤

えほん・わが町の民家住吉・住之江［3］【池田屋本舗】｜きむいさ @kimuisa #note #この街がすき https://t.co/GXRXZCenfu

先週久々に買った名物の #住乃江味噌等々がめっちゃくちゃ美味しかったので、今日は柚子味噌等々を🤤3年前のすみ博で食べた煎餅バージョンにもします～詳細は本日のnoteで🖊 pic.twitter.com/4IKpJFpuGh
— きむいさ (@kimuisa) September 27, 2022