スペインに行ってきました①ご飯編その1✈️🇪🇸
こんばんは🌛
このお盆休み、スペインに行きました🇪🇸
当地でしか食べられないであろう、是非食べて(っ ॑꒳ ॑c)というご飯を紹介します。
日本でも美味しいスペイン料理屋さんが沢山あるので、「どうせスペイン料理でしょ。日本でも美味しいヨ」と思うかもしれませんが
いえいえそんな！です。
日本では見かけないご当地グルメも、
スペインでしか味わえない感動も、
ありました🔥❣️
① フィデウア Fideua
上司に「日本ではあまり食べられないよ」とオススメしてもらった料理。
ずばり、「パエリアのパスタ版」です。
肉と貝類のミックス。よく見ると麺👀
カタルーニャ地方の夏の定番料理。
パエリアとフィデウアは、レストランやバルのメニューに、並列して記載してあります。どっちでも、好きな方で作ったるで！ということ。
スーパーでは、フィデウア専用の極細パスタも売っていました。
日本ではパエリアをよく見かけますが、フィデウアはあまり見たことがないです。知名度を比較すると、フィデウアは間違いなく低いですよね。
パエリアは「知ってる！」となりますが、フィデウアは「何ぞその言いにくい名前は」から始まります。
初めましての気持ちで、食べられるのです☺️
〜おまけ〜
こっちはみんな大好きパエリア🥘
フィデウアも新鮮でいいけど。
やっぱりお米しか勝たん。
②ポンチェ･セゴビアーノ Ponche Segoviano
ポンチェ･セゴビアーノは、セゴビアの伝統お菓子。
セゴビアがそもそも何処にあるかというと、マドリッドの少し西北。
マドリッドがスペインの真ん中で、
そこから新幹線で30分くらいの田舎です。駅着いたら牛が草食べてましたし、牛さん通りますマークがあります🐮
セゴビア自体は、巨大な水道橋や、白雪姫のお城のモデルになったキャッスルがあり、非常に美しい観光地です。
で肝心のポンチェ･セゴビアーノがこちら😋
外側はモチっと、中はクリーム、アーモンドの粉とマジパンです。
最初は大福に近いかもと思いました！
甘いけど、日本人でも食べられる、元気の出る甘さ💪 疲れている時に食べると最高！
これ美味しかったから、日本で流行って欲しい😍
③コチニーリョ･アサード cochinillo asado
セゴビアでもう一つ有名なのが、子豚の丸焼き、コチニーリョ🐖🐖🐖
私が食べた時は子豚さんの形が丸々！という訳ではなく、目の前で家族分に分けてくれました。
お肉が、スっと裂けます！柔らかくて美味しい。きめ細かいお肉です。
味付けは薄めですが、一緒に付いてくるサラダやポテトが結構味付いているので、それで十分味わえます！
さて、第1弾はこんな感じです。
ご飯、その2ありますw
スペイン料理は普通に美味しいです🥘
王道料理から、珍しい料理まで、記録残していきます。ではまた☺️