コーヒーに合うと言われると油断する

やってしまった、と思った。

おいしい和菓子をいただいた。「コーヒーに合います」と言われて。
コーヒーに合う和菓子なんて、珍しいな。緑茶よりもコーヒーなんだ、と思った。

疑いもせずに、いつものコーヒーを淹れてから、和菓子にかぶりつく。

そして、やってしまったと思った。

私は、嗜好品にうるさいほうだと思う。身体に余分なものだからこそ、その素材を一番おいしい形で味わいたい。

食べものも、飲みものも、どちらもだ。

コーヒー豆も、茶葉も、店頭に置かれているすべての香りを嗅いで選んでいる。香りを何往復も嗅いでいると、何人ものお客さんが「先にいいですか」と商品を決めて帰っていく。自分が変態だという自覚はある。

コーヒー、紅茶は3種類以上、緑茶は2種類以上、ほうじ茶は厳選したものをストックしているし、今は金銭的に無理だけど、欲を言えばハーブティーもいくつか置いておきたい。

そのときの気分や、食べものに最適なものを合わせたい。食との出会いは、いつも突然だ。だから、受け入れ態勢は万全にしておかなければならない。

いつもであれば、お菓子をひとくち味見してから、飲みものは何を合わせるか決める。

このときは、コーヒーならば何でも合うと油断してしまった。

完全に和菓子とコーヒーの香ばしさがキャラかぶりしてしまい、もったいないことをした。このとき、手持ちの最適解は、やはり緑茶だった。

コーヒーの中でも緑茶の香りに近い、さっぱりとしたものであれば、相性がよかったのだろう。深煎りのがっつり苦めなコーヒーを選んだのが、さらに失敗だった。

豆から挽いて液体になってしまった後。そこから方向転換するのも面倒で、そのときはそのまま味わった。和菓子もコーヒーもおいしいものだったからこそ、悔しい。

もう2週間ほど前の話なのだけど、未だに引きずっている。