今週のパン！ 106トロペジェンヌ

タルト・トロペジェンヌ
（フランス語: Tarte tropézienne）
またはサントロペのタルト
（フランス語: La Tarte de Saint-Tropez）

または単にトロペジェンヌは
フランスの菓子（デザート）である

1955年に第二次世界大戦で
サントロペに逃れてきたポーランド人で
菓子職人のアレクサンドル・ミカ
（英語: Alexandre Micka）が考案したものである

丸いブリオッシュにクリームをはさみ
表面にあられ糖をふったシンプルなお菓子である

この菓子については
女優のブリジット・バルドーが 
まだ無名だったときに『素直な悪女』の
撮影のためにサントロペに滞在していた際に
このデザートを気に入り
当時は名前がついていなかったことから

「サントロペのタルト
（フランス語: La Tarte de Saint-Tropez）」
という名前を提案したというエピソードがある

それを聞いたミカが名前を
「タルト・トロペジェンヌ」と名付け
商標登録した

「トロペジェンヌ
（フランス語: tropézienne）」は
「サントロペの」という意味の形容詞である
                                Wikipediaより抜粋

ヤマザキ「トロペジェンヌ」132円

132円！昼の大盤振る舞いだ

トロぺジェンヌ！
と言う事は 場所が東京・池袋だったら

【ブクロジェンヌ】

になっていた訳だね！

今週のパン！106  トロペジェンヌ は
ここまで！それでは！
adiós！Goodbye！Auf Wiedersehen！
Au revoir！Arrivederci！再见！مَعَ ٱلسَّلَامَةِ！
ειά σας！Farvel！sampai jumpa！ばいちゃ！
さよなら! んじゃまた来週！

ここまで読んでいただきありがとうございました。