50. その「赤ワイン」にポリフェノールは入っていません。

濃縮還元ジュースにアルコールを入れて「ワイン」と表記するのは合法です。

長年に渡り売上NO.1のこちら

ジュースです。また、前記事のとおり糖質オフでも糖類は添加されている。
書いていなくても微量なら表示義務なく、砂糖の10000倍の甘味料なら添加されている気がする（その「甘さ」はぶどうの甘さじゃない味がするから）ここは。売れなきゃだめですからねメーカーさんも。

日本の食品衛生法上では、

「製造過程に使用して最終的に食品に影響が出ないほどの量の添加物の使用であれば、原材料欄への表示はしなくても良い」というルールや、

「原材料の原料は表記しなくて良い」というキャリーオーバーというルールがあります。

例えば、原材料欄に「濃縮ぶどう果汁」と記載されたワインの、濃縮ぶどう果汁に添加物が使用されていたとしても表記はしなくても良いのです。

参照元：https://10nengo.com/mutenka_wine

値段で分かるじゃないかと仰る方も、楽しく頂ければそれで良いという方にもイチャモンつけるようで誠に申し訳ありません。楽しい食事は健康増進に間違いなく大変良いものです！


赤ワインのポリフェノールが健康に良いというブームが２０年ほどまえにありまして、

「ポリフェノールが入っているから赤ワインを選ぶ」という方も多く、

そのたびに「入ってないよ」と水を差すのも控えますから、

言いたかったんです😓