大会で優勝できた理由を考察〜日本大会マスターカップ編〜
報告
先日恵比寿のエスクラシコさんで行われた第2回マスターカップというイタリアの5stagioniという製粉会社がメインスポンサーの大会にて
マリナーラ部門で優勝しました
マスターカップは去年から始まった大会らしく認知度は低かったように思います
また定員が30名と人数制限先着順というのも他の大会とは違いますね
今ピッツァ職人の中で大会といえば
caputo cupに違いないでしょう
国内大会も、世界大会も一番規模が大きいんじゃないかなと思います
そこで優勝するのが何よりの