DAIZの魔術師、植物肉に革新 発芽大豆で多彩な味 1 keithcosulting 2020年5月9日 03:30 DAIZの魔術師、植物肉に革新 発芽大豆で多彩な味先端技術で食分野に革新を起こす「フードテック」が芽吹き始めた。世界の人口増に伴う食糧難や畜産で生じる温暖化ガス、消費者の環www.nikkei.com #フェイクミート ,#大豆肉,#フードテック,#ベジタリアン,#サスティナビリティ,#フードテック研究会 ダウンロード copy #ベジタリアン #フードテック #サスティナビリティ #フェイクミート #大豆肉 1