【通がやっている糖尿病予防】グリーンコーヒーの効果について
グリーンコーヒーに糖尿病の予防効果がある、という研究があったので紹介します。
グリーンコーヒーは以前にも血圧を下げるとして紹介したことがあります。
詳しくはこちらの記事をクリック！
グリーンコーヒーってなに？
焙煎とは、水や油を使わずに加熱乾燥することです。
私たちが知っているコーヒー豆は、茶色や黒色をしています。これは、焙煎された後のコーヒー豆だからです。
焙煎される前のコーヒー豆の画像がこちらです。
緑色をしています。
この焙煎される前のコーヒー豆を使って作られるのがグリーンコーヒーなのです。
なぜグリーンコーヒーが良いの？
クロロゲン酸は、コーヒーに多く含まれているポリフェノールです。
普通のコーヒーにも含まれています。
しかし、クロロゲン酸は熱に弱いのです。
焙煎はコーヒー豆を加熱乾燥させます。その時の熱でクロロゲン酸の量が減ってしまうのです。
グリーンコーヒーの糖尿病予防効果は？
2020年に行われた中国吉林市吉林大学、 テヘラン医科大学、英国コベントリー大学などのメタ分析です。(1)
実験参加者は、グリーンコーヒーからエキスを抽出したサプリメントを服用してもらいました。
この研究結果では、インスリンがたくさん分泌されないと血糖値を下げられない、という状況は変わりません。
グリーンコーヒーのサプリメントは、空腹時血糖値をわずかに低下させました。
しかし、インスリン濃度に変わりはありません。
インスリンの効きづらさが改善していないということです。
このままインスリンがたくさん分泌される状況が続くと、インスリンを分泌する膵臓に負担がかかります。
ここで、追加の実験があります。
グリーンコーヒーのサプリメントを1日 400mg 以上で摂取してもらいました。
インスリンの濃度が下がったってことは、インスリンの効きづらさが改善したということです。
インスリンがたくさん分泌されなくても、血糖値を下げることができるようになりました。
しかし、単独で糖尿病を改善するほどの効果はありません。ほかの方法と組み合わせると真価を発揮します。
ほかの方法とは
このnoteでは、これまで糖尿病を予防する方法を紹介しています。
糖質だけ制限しても糖尿病を防ぐことはできません。糖尿病を予防する正しい食事方法についてはこちらをクリック。
糖尿病を予防するには、体重を落とすことが必須。体重を落とすにはカロリー制限が最適です。カロリー制限のやり方を知りたい方はこちらをクリック。
オススメのサプリメント
オススメのサプリメントは、グリーンコーヒーのエキスが400mg以上入っているものになります。
リンクを貼っておきますので、参考までにどうぞ。
まとめ
以上、グリーンコーヒーの糖尿病予防効果でした。
それでは、また次回の記事もよろしくお願いします。
参考文献
(1) Chen Y, Zhao Y, Wang Y, Nazary-Vannani A, Clark CCT, Sedanur Macit M, Khani V, Zhang Y. The influence of green coffee bean extract supplementation on blood glucose levels: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Phytother Res. 2020 Sep;34(9):2159-2169. doi: 10.1002/ptr.6667. Epub 2020 Mar 11. PMID: 32159261.