タイの外食の多様性と「自由」
「日本は一度行ってみたい国だけど、食べ物が心配でその気になれないんだよね」
10年以上前のことですが、タイの語学学校に通っていた頃、カナダ人のクラスメイトがそう言っていました。彼が菜食主義者であることは知っていましたが、「タイでの外食に不自由がないなら、日本での食事も問題ないはずなのに」と思い、なんだか腑に落ちない気持ちで聞いていました。
肉以外のタンパク源として重宝する、豆腐をはじめとした大豆製品も日本が発祥のもの。むしろ日本のほうが、食の選択肢は広くなるのではないかとい
