📝『小松菜の煮びたし』🎵

👨‍🍳小松菜が売り出しだったので、今日は「小松菜の煮びたし」を作ります。

〈材料〉（４人分目安）
○小松菜：一袋（根の部分を切って計ったら310ｇでした。）
○さつま揚げ：３枚
●煮汁
（Ａ）つゆの素（3倍濃縮）50ml＋水300ml
※つゆの素50mlは味が濃い目です。次回は大さじ２にしてみようと思います。
（Ａ）砂糖：小さじ１

〈作り方〉
①小松菜の根の部分を切り落とし、洗って、4～5㎝の長さに切る。
⇒茎の部分と葉を分けておく。
②さつま揚げは５ミリ幅に切っておく。
③（A）を鍋に入れて煮立てる。
⇒さつま揚げと小松菜の茎の部分を入れて、中火で煮る。

まず、茎の部分を入れて煮ました。

⇒しんなりしたら、葉の部分を加える。

葉の部分を入れて煮ました。

⇒しんなり煮えたら火を止める。・・完成！
※全部で８分くらい煮ました。

どんぶりに全部よそりました。大分かさが減ります。

〈感想〉
家族の感想は、「とてもおいしい✨。」と「普通。」とに分かれました。

🧑‍🍳少し濃い目の味になりましたので、味が染み過ぎないように、すぐに器によそりました。
（汁は大さじ３杯ほどまわしかけておきました。）

🧑‍🍳作るの簡単、油を使わず、野菜をたくさん食べられる、
低カロリーヘルシーメニューです。😊

💚読んで下さりありがとうございます。
この他にも、簡単レシピを掲載しています。
お時間あればご覧ください。
haruyo「簡単レシピ」　で検索できます。