2021
新年あけましておめでとうございます。
予想しなかった2020年
これからどういう形で”食”と関わっていくか
考える日々です
その中でも
私の願いは次世代に美味しいを伝えたい
私たちが欲で作り上げた世界で減ってしまった
美味しい味をこれからを担う子ども達にきちんと残してあげたい
知った上で好きなように選択すればいいと思います
知らないことを選ぶことは難しいけれど
毎日それらを模索しながら形に残して行けたらと思います
大切な大好きな人へ
2021年は力を注いでいきたいと思います
本年もどうぞよろしくお願いいたします