崔ゼミ×香炉庵のコラボ商品「元町レトロ」が赤レンガ倉庫に登場！
国際日本学部崔瑛ゼミナールでは、2022年度に、元町に本店を構える和菓子屋香炉庵様とコラボ商品の企画に取り組みました。若者の和菓子離れという業界の課題に、Z世代ならではの視点で何か画期的な提案ができないだろうか？という想いからスタートしたこの活動。和菓子業界について学ぶことからはじめ、悩みながら取り組んだ成果として「元町レトロ」が生まれました。
横浜赤レンガ倉庫において2022年2月10日（金）・2月12日（日）〜2月14日（火）に崔瑛ゼミナールの学生たちが赤レンガ倉庫1号
