ビーガン🌟マルゲリータと、忍者のお話

2021年9月2日 10:11

ある日の丑三つ時。。

可愛らしいピンクのピザが出来上がりました💖

ピンク色の秘密は、高きびの粉を少し入れたからです♪

　レシピは「野菜だけ？」に掲載されています。

以前のワタクシでしたら、

「ピザなんて、家で作れる訳がないでしょ❗」

なんて、ハナから作る気にならなかったことでしょう。

けれど、今回「トマト味噌ソース」を作りながら

「何に使おうかな〜🎶」

なぁんて、ペラペラ「野菜だけ？」をめくってみたら…

出てきたのが、ピッツァ・マルゲリータ❗

しかも、レシピ本に踊っているのが
「いつでもささっとピッツァができちゃう」の文言と

「簡単ピッツァ生地」の作り方
〜粉　塩　油　水だけで作れる簡単生地〜

たった５つの工程を見てみると、

私がレッスンでもお伝えしている

小籠包の生地とおんなじではありませんか…😲✨

と、言うわけで　

真夜中のピザ作りがスタートしたのでありマス…✧

出来上がりは、というと💓

パリパリの香ばしさと、むっちりな生地に
トマト味噌と　お庭産のバジルが本当に美味しくて、半単位しか作らなかったことを後悔しました…(笑)

こんなふうに、日々の料理を通して感じるのは

ナゼか色んなモノに　持っている

「ムツカシソウ(+_+)」ってハードル、

案外　低いこと、多いんだよなぁ。

ってコト。

🌸

さて。
忍者の訓練法で

毎日　麻の苗木を飛び越える

というものがあります。

麻は　成長が早い植物で　

2.3ヶ月で3m程になります。

一日の成長は、3cmほど。

これを、毎日　飛び越える。

毎日の小さな成長を繰り返すことで、
トラックの荷台に
飛び乗るほどの跳躍力が鍛えられたんだそーな✨

※三重大学監修「#忍者ってナンジャ展」ﾖﾘ

🌸

「思ったよりカンタンだった！」

そうなるまでには、
自分が超える小さな苗を決めて
飛んでみるところから始まります。

つぶつぶ料理だったら❗

カンタンなレシピからはじめても
ちょっと手の込んだレシピからはじめても

どっちでも、割と大丈夫(笑)

なぜかというと

ただでさえ美味しい
つぶつぶ雑穀と、
伝統製法の調味料、
シンプルで調和がとれた
レシピが味方してくれるから🌟

とはいえ、小さな挑戦の積み重ねが

大きな挑戦をラクラクとやってのけるパワーをくれるなぁ。

そんなことを感じた
初めてのピザ作りでした💓

また作ろっと♪

千里の道も、一歩から。

千里におののいて、一歩を始めないでいるには

人生は余りにも短すぎます。

料理以外の一歩への、心のハードルを下げるのにも

つぶつぶ料理がお役に立ちます🌟

だって、元気が当たり前になるから。

元気があれば、何でもできる❗

暮らしの中の　小さな冒険の果てに

思ってもみないような、

望む現実を創り出す自分になる。

今ある暮らしに疑問を持ったなら

まずは、望む現実を思い描いて

「コッチはどうかな？！」って

一歩目をはじめてみませんか🎶

湘南・藤沢　雑穀と野菜のつぶつぶ料理教室☆ときめき