ルッコラとレタスのクッションにバウンドするサラダ（2021/01/21）

2021年1月21日 21:36

毎日、感情が揺れ動いて、生きてるって感じがします。

年初に掲げた「おおらかでいる」という構えは、日頃からの心がけで徐々にゆとりをもたらしてくれています。これまで”いい人”認定されがちだった私は、おだやかそうに見せて、腹の底で煮え繰り返るタイプ。（腹黒はバレているかもしれませんが）衝動はいい方向に消化していきたいものです。

今日もサラダを作って心を浄化していきます。ルッコラとレタスにトマトを乗せれば大きくバウンド。その上でチーズとくるみは自由に踊ってくれます。うん、登場人物が多いと見てて楽しいです。

いろんな人がいて、いろんな活躍の仕方があって。そして様々な形を成すわけで、世界はオリジナルであふれていますよね。

食材たち

食材：ルッコラ・レタス・トマト・カッテージチーズ・くるみ
調味料：シーザードレッシング

・ルッコラ、レタス、トマト：一口サイズにカット

・「ルッコラ・レタス → トマト → カッテージチーズ → くるみ」の順で盛る

・シーザードレッシングをジグザグ

野菜たち、おいしいです。ごちそうさまでした。

今まで作ったサラダたちはこちら。おいしく、時に奇抜に作っています。

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