なす三昧⑩🍆なすカレー
8月に引き続き、なす三昧します！
8月のレシピはこちら↓
9月のなす三昧
1品目は、こちら↓
2品目は、こちら↓
カレー作ります！
材料は、タマネギとナスとキノコとお肉
カレールー
レシピは、いつものカレーの具を変えるだけ😊
人参をナスに、じゃがいもをキノコに変えました。
そして、こちら
うどんをつくる。
つゆは、いつもの醤油仕立てのつゆですが、つゆ少な目です。
麺つゆを使ってもいいし、お出しから作ってもよし👍
丼ぶりにうどんを分けて、カレーを掛ける。
カレーを作ると、いつもこんな感じで消費します。
レシピって言えないかもしれませんが、普段、おうちご飯って自分が食べてきた味ですよね。
だいたいこれくらい😅
調味料の様子で、こんな味かな？？
って、予想できます。
基本があってのことですが、その人、そのうちの味覚がある。
カレーも、市販のカレールーによって違います。
市販のルーを使用することを前提に具だけの提案でした。
ご飯をお鍋で
ここのところ、キッチンのリフォームであれやこれやと処分したり購入したりです。
炊飯器も処分しました。
そこで、ご飯を鍋で炊く✨
2合を鍋で炊いてみました。
我が家は、柔らかめが好きです。
可愛いでしょ🤗
中火でお水が沸騰するまで待ちます。
沸騰すると、ぶくぶく音がします。
2分ほどしたら、弱火に。
お米をほぐして水分をとばします。
12年頑張ってくれたIH炊飯器でした。
いささか、パッキンの劣化もあったんだろうな…っと思います。
夫と2人だと、5合炊きは大きくて💦
色々悩んだ末に、3.5合炊きにしました。
メニューに、ケーキがある😳
昨年失敗したプリン🍮にリベンジしたいな♫
新米も出てきてます。
ご飯が美味しいと、食もすすみますね。
ナスレシピ、まだまだ続きます😊
最後までお読みくださり、ありがとうございました。