飲食店メニューにおける鉄則と傾向

どうして、格付診断を受けたお店は繁盛するのか？

飲食店には
「メニューが増えても、お客様は増えない」
という鉄則がありますが、宴会コースは別です。

某グルメサイト調べでは
「様々な味の料理が食べられる・味のバリエーションが豊富」
が好まれる傾向です。

飲食店の皆さまはこれからの宴会時期にご一考ください。

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