白ごはん.comの和風カレーを参考に。

カレー粉→半量をクミン粉末に(マイルドになった！)
小麦粉→米粉
ケチャップ→トマトペースト＆味噌少し
砂糖は勿論使わず適量の本みりんで。
昆布と鰹節のお出汁で優しい味わい。

自分好みのカレーに近付いてきました♡