ゴマ 【胡麻】
ゴマ 【胡麻】
【効き目】
生活習慣病の予防、神経過敏の抑制、便秘解消、美容、若返りなど
ゴマは生命力の宝庫です。良質の脂肪、タンパク質、ビタミン、カルシウムがたっぷり含まれ、現代人が失った栄養素を補ってくれます。ゴマに含まれるタンパク質は、私たちの体をつくるのに欠かせない必須アミノ酸がバランスよく含まれています。ゴマの特有成分であるゴマリグナンに含まれるセサミンは、体内に発生する活性酸素を減らす働きがあるとして注目されています。また、カルシウムも食品の中でも特に多く、まれにみる豊富なカルシウム資源の金脈と言えます。わずか10gの中に100mg以上のカルシウムを含んでいます。カルシウムは神経過敏を落ち着かせ炎症を解消します。胃腸障害に悩む人や神経質な人は、動物性食品や甘いものの摂取が多くなるとカルシウム不足になり、ちょっとしたことでもイライラしたり、胸がドキドキしたり神経がイラつく。神経質な人はゴマを炒ってすりつぶしたものに無農薬の番茶(山の番茶など)を入れ自然塩を適当に加えて飲むと、不思議に落ち着くものです。これは昔の人の知恵です。ゴマを常用していると、健脳、強壮、持久力が育てられる。カルシウムとともに鉄、リンも豊富に含まれているので、これらの協力で腸が整えられ造血力が進み基礎体力が増強される。血行も良くなり神経系の働きも活性化し脳もよく働くようになります。
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※商品サイト
香詩乃
※参考文献一覧
東城百合子、野草と野菜、三笠書房、2019、p91〜92
わかさの秘密
https://himitsu.wakasa.jp/contents/sesame/