いちご 【苺】
いちご 【苺】
《再投稿》
【効き目】
口の乾き、からせき、のどの痛み、食欲不振、消化不良、便秘、シミなど
喉をうるおし、から咳を鎮めます。体にこもった余分な熱を冷まします。体をうるおす作用のほかに気の巡りをよくする働きもあります。胃の働きを高め、食欲不振や消化不良、便秘を緩和します。ビタミンCが豊富で、風邪予防やシミ、シワを予防するなど美肌に効果的です。むし歯予防に良いとされるキシリトールも多く含まれます。いちごはバラ科オランダイチゴ属の多年草です。いちごは果物であると思われがちですが、農学上では野菜に分類されます。韓国でも日本と同じく野菜として分類されていますが、その他の国では果物として扱われています。いちごの果実とは、表面にあるツブツブの部分を指します。このツブツブを種だと思っている方も多いのですが、実はこのツブツブこそが「痩果(そうか)」と呼ばれるいちごの果実です。一般的に果実だと思われている赤い部分は、痩果を保護するためのふかふかの布団の役割を果たしており、「花托(かたく)」と呼ばれます。痩果の数と花托の大きさは比例関係にあり、痩果の数が多いと花托も大きくなり、いちごのサイズは大きくなります。
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※参考文献一覧
薬膳と漢方の食材小事典
2019、日本文芸社 p 26
わかさの秘密
https://himitsu.wakasa.jp/contents/strawberry/