焼きいなりずしに躓く

おっさんの雑飯0045

いなりずしは何度か作っていますが、もっと簡単か、もっと面白いか、何か別の作り方はないものかと調べていたら『焼きいなりずし』という気になる
ものを見つけました。
いろいろ作り方があって、どなたかの真似で作ってみようとしたのですが、
微妙に材料が違ったり用意できなかったり、避けたい調理法があったり。
仕方がないので自分なりに考えて作ってみたのですが、

失敗しました。
ぱっと見悪くないように見えますが、旨くはなかったです。

酢飯を避けて混ぜご飯を詰めたのですが、味が薄かった。
焼きながらたれを絡めて仕上げるので当然煮含めるより味の染み込みが浅くなるのに、たれを薄く作ってしまった。
おおよそ大きな要因がこの二つで、ぼんやりした味になってしまいました。

失敗はしたのですが、ちょっと楽しい。
作り立てのあったかないなりずし、というのは面白い食体験でした。
次もあげ買ったら、また挑戦してみようと思うくらいに『焼きいなりずし』自体はありだと思っています。
無理をするつもりはありませんが、頑張ってみましょう。
それではまた次回。