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ブルワーの醸される脳内

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本
広島県福山市の北にある神石高原町で備後福山ブルーイングカレッジという醸造コンサルや醸造体験、醸造家育成をやっているブルワー小畑が頭の中をつらつらと綴ります マガジンを購入してい…
表では語りにくい本音や秘密の話は有料にしています。マガジンを購入していただくとすべての有料記事が読…
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小畑＠備後福山ブルーイングカレッジ

World Beer Cup2024の結果発表から考察と怒り

世界最大級のビール審査会であるWorld Beer Cupが米国で行われ機能受賞者の表彰がありました 動画はこちら 私のビール審査員仲間でもありビール本の翻訳なども多数手掛ける長谷川小次郎さんが早速詳細を記事にしているのでそちらも貼っておきます 更にBrewers Asosietionの公式サイトから数字を引用しつつ気になるところを考察します 上記サイトの数字によると、世界50カ国から2600の醸造所が審査にエントリーし、エントリーされたビールの数は9300銘柄 なお2

¥200〜
割引あり
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セミナー資料公開　消費者向けのテンプレ

時々ビールのセミナーをしてくれと言われてお話をする事があるのですがその時につくった資料を公開していくシリーズ 今回は一般消費者向けにセミナーをしたときのスライドです、しょっちゅう使い回すテンプレ的な内容です 基本のキみたいな内容なので無料で公開しますが無断転用などはご遠慮くださいね

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セミナー資料公開　小規模なブルワリー開業者向け

時々ビールのセミナーをしてくれと言われてお話をする事があるのですがその時につくった資料を公開していこうと思います 今回は小規模なブルワリー開業を目指す人たち向けにミニセミナーをしたときのスライドです 基本のキみたいな内容なので無料で公開しますが無断転用などはご遠慮ください 良いビールとはなにか、良いビールをつくるには何が必要かなどのお話です

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読書記録：自己成長本　運転者-未来を変える過去からの使者-喜多川-泰

読んだ本の記録です、自分磨きにオススメな自己成長本です 今回は　運転者-未来を変える過去からの使者-喜多川泰著 ブログでどなたかがオススメしていて気になっていた本でした 人が生きていく上で大切な心構えについて考えさせられる不思議な小説です 仕事をしていく上で本当にこの仕事は自分に向いているのだろうかとか私は本当に社会の役に立っているんだろうかとか悩むことがあると思います これを読めばそんな心のもやもやが少しスッキリします 自分の使命とはなにか？ 自分の役割とはなにか

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読書記録：自己成長本　YOUR TIME ユア・タイム: 4063の科学データで導き出した、あなたの人生を変える最後の時間術

読書の記録です、経営本、自己成長本、趣味本に分けて紹介します 今回は自己成長用　YOUR TIME ユア・タイム: 4063の科学データで導き出した、あなたの人生を変える最後の時間術　鈴木裕著 時間管理が苦手でいつも締切に追われているので時間管理に関する本は何冊か読んでますがこれは素晴らしい 時間管理術本を読んでやってみてもいまいちしっくりこないことありますよね？ この本では人のタイプを見極めてその人のタイプに合った方法での時間管理術を教えてくれます いままで時間管理

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