拾った柴栗で栗おこわ＊ぶりカマ塩焼き

土鍋で炊きました

あちこちのレシピを参考に、
餅米は洗って吸水15分、ザルにあげて15分。
餅米1､5合(270cc)、
調味料(酒・醤油・みりん・塩)と水あわせて250cc。
餅米、調味液、昆布、栗の順に乗せて点火。
沸騰したらごく弱火で10分、火を止めてから蒸らし10分。

芯も残らず、いい柔らかさに炊けました！
小さいながら、栗はたっぷり。

前日、みどりの窓口に切符を買いに行ったついでに、デパート食品売場へ。

美味しそうなぶりカマを買ってきました。(200円くらい)

立派なカマ。

半端な食材を、白だしで煮た一品。

作り置き。レバーのふっくらつや煮。

10/8(火)晩ごはん
栗おこわ、ぶりカマの塩焼き、
鶏ももときのこの煮物、
味噌汁、レバーのつや煮。

拾ってきた柴栗で栗おこわを炊くことが出来て、よかったです。

実は先日、栗拾いに誘われたので、
とっても行きたかったのですが、
予定が会わず・・
大きな栗、拾いたかったなあ。

おまけ画像

冬のイベントに向けて、
チャームの型抜き。
昨日のボランティア作業でした。