夫のヤンニョムチキン＊さびかん
夫がヤンニョムチキンを作りました
少し前の新聞に載っていました。
塩胡椒した鶏肉（ももと胸）に粉をつけて揚げる。
ケチャップやコチュジャン、にんにくや生姜のタレをからめる。
夫の感想は、
油はまだ怖いなあ。
僕はこれよりザンギの方が好みやなあ。
・・でした。
作り置きのおかず、少しずつ。
再登場だけど。
スープでも作っておこう。
朝、ごはんを炊いたときに、１合分取り分けて酢飯にして、
４本巻いておきました。（ご飯80ｇずつ）
かんぴょうは前にまとめて炊いて、
小分け冷凍してありました。便利です。
さびかん、スープ、ヤンニョムチキン、
ひじきの煮物、こんにゃくのピリ辛煮。
飲み物はさんぴん茶。
美味しくいただきました。
夫の思いつきで何か買ってきたり作ったり・・
というのもよくあることで、全然OKなんですけど、
結果、ちぐはぐな献立になることは多い。
夫が作るのはたいてい一品だけなので、
そのうちトータルで作ってくれるようになったらいいのになあ。
お昼は、冷凍「まかないうどん」とさびかん
さびかんは、昼と夜に食べました。
栗を剥きました
冷凍してから熱湯に浸けて剥きました。
この方法、剥きやすいけれど、
何せ、小さい栗なので、数があって、
まあまあ大変でした。
大きい栗だったらラクチンだろうなあ。
今日は栗おこわに出来るかなあ。