今年もよろしくお願いします
もう６日。ちょっと間が空いてしまいました。
その辺の事情については、最後の方にちょっと・・。
字数多めになりました。すみません。
ブリ大根
人間ドックの帰りに、スーパーへ。
目にとまった美味しそうなブリのアラをお買い上げ。
三浦大根絶賛消費！のはずが、３センチ・・進まないわ～
ごはん、味噌汁、だし巻き玉子と蒲鉾、
ブリ大根、糸こんと牛こまのしぐれ煮。
ごはんが・・焦げました。
我が家はIHなので、土鍋ごはんを炊くためだけにカセットコンロを使用。
タイマー鳴って、タイマーは止めたけどガスは切るの忘れた～！
気づいたときにはしっかりお焦げができてました(^0^;)
ブリ大根は、絶品！
三浦大根、大根自体美味しい上に、柔らかくて味染みて極上です。
人間ドックでした
ドック終わりにもらったお食事券でランチ。
とりあえず、レッドカード的な事項はなく、
ほっとしたので、のんびりと、
週替わりランチ「ヒレカツ梅味噌ソース」をいただきました。
人間ドック終わって、やれやれ～、です。
ごはん記録は、やっぱり載せておきます。
順にさかのぼります・・
１月４日
にしん蕎麦、筑前煮、
黒豆と数の子、ほうれん草のごま和え。
６食届いたので、お蕎麦がまだ残ってまして・・２度目のにしん蕎麦。
美味しいからいいんです。
息子がこの日帰ったので、筑前煮とか、おひたしとか、おにぎりとか、
作って持たせました。
１月３日
息子：夫：私 ＝ ３：２：１ でちょうどかな。
息子も若いときほど食べないけど、やっぱりよく食べるな～
息子と私は、最初から白ごはん注文。
焼き肉にはごはんが合う！笑
１月２日
ザンギ、にぎり寿司、茶碗蒸し
夫がザンギを作る！と言うので、がんばってもらいました。
私は茶碗蒸しを。いつもどおりにぷるぷる～
お寿司は息子は１人前。私と夫は半分こ。
夫のザンギも、かなり「お手のもの」になってきました♪
ヨシヨシ。
穴子雑炊です。
穴子雑炊、ほか。
権太呂のお鍋には、雑炊用の穴子もついていて、
これもお楽しみ～ それはもう、美味しいです。
１月１日
権太呂「祝い鍋」
毎年恒例の「権太呂」の「祝い鍋」
(「権多呂」は、京都麩屋町にある老舗の蕎麦屋で、うどんすきが有名です)
去年と同じ３人前。去年は６人だったから、
このほかにいろいろ食べたけど、今年はこれだけに集中。
美味しく、ほぼ食べきりましたよ～
具材、お出汁７袋くらい、
うどん、雑炊用の穴子。
このめでたそうなおたふくの箱は、なぜか捨てられません・・５つ以上はありそう。
お雑煮
義母から伝わるうちのお雑煮。
すましで、角餅です。お餅は焼いてから入れます。
ほか、基本はかまぼこ、ほうれん草、鶏肉くらいで、
あとは随時アレンジしてきた気がします。
こちら滋賀では味噌仕立てで、頭芋、大根などが入りますが、
そのお雑煮は長らく食べていません。懐かしいな～
和洋中でいいと思うのだけど、夫が選んだのは、
「和」「伊」「肴」でした。
大晦日から食べ始めたので、３人でも、無理はなかったです。
お正月はお酒も美味しいな～
と言っても、私は少々ですよ。
思いのほかメンタルが弱い・・
元日の地震。
こちら滋賀でもかなり揺れて、これで震度３？
その後、気持ちがゾワゾワして落ち着かず・・
あえてニュース見ないで、録画してた番組見たり、手芸したり。
２日の日航機事故の時は、ちょうど早めの入浴中。
お風呂でラジオが聴けるので、いつもラジオ聞いてるんです。
そしたら、その状況が耳に入ってきて、
機体から火が！ たいへんなことが起こってる！
その後、乗客が脱出したと分かるまで、胸が詰まりました。
そんなこんながあって、気持ちが落ち着かず、
ありのまま書きたいような、文字にしたくないような・・で、
noteは、書いては放置。
無力感・・というのでしょうか。
分かっているのです。
直接出来ることは、今は何もない。
できることは、
思いを寄せること、募金すること、
被災地を応援出来る何かを探すこと。
日本に住んでいれば地震は起こる、備えるしかない。
自分の日常を大切に、丁寧に過ごしていくんだ。
分かっていても、思いのほかメンタルが弱いようで、
日が経ってしまいました。
週明けには郵便局行って募金してきます！ 夫の分も。
現実逃避に・・
2024年も、どうぞよろしくお願いします。