穴子飯

今夜は
穴子飯
ピーマン豚こま糸こんにゃくのきんぴら
あさりの味噌汁
きゅうりのいりこ味噌ディップでした。

広島で売られてるいりこ味噌。
これをディップにしました。
いりこって超美味しいです。（笑）
いりこというのは広島で使う言い方。
カタクチイワシを干したものですが、
出汁を引くときに使うんです。
広島ではいりこだしがもう普通です。
美味しいいりこの味噌でした。
気が向いたら検索してみてください。（笑）