タジン鍋

今夜はジュエリーママさんの昨日のブログにインスパイアされて
タジン鍋にしました。
あとは刺身こんにゃくゆづ味噌のせです。

おやじ流簡単タジン鍋 by ｊ爺ｊ

久しぶりにタジン鍋をしました。
ジュエリーママさんありがとうございました。
白菜の水分と豚肉などの食材の旨味だけでできます。
とても美味しいです。
タジン鍋のとんがり帽子が食材から出た水分を冷やして、
また鍋に戻してくれる効果があって、
味が濃くなります。
美味しいです。