武蔵小山に栗スイーツ専門店「T-MON'S」がオープンします
１．栗スイーツ専門店「T-MONS」とは
9月14日に栗スイーツ専門店「T-MON'S」がグランドオープンを迎えます。栗スイーツ好きにとっては抑えておきたいお店です。都内では麻布十番にも店舗を構える京都の「比沙家」の監修のもと、質の高い栗をふんだんに使ったスイーツを武蔵小山でも堪能できます。
以下で紹介しますREVIVE事業の別プロジェクトで関わらせてもらっている関係から、プレオープンにお邪魔してきました。
「T-MON'S」で私が注目したのは「自分で絞るモンブラン」です。
このような体験が楽しめます。専用の絞り機を使って自分でモンブランクリームを絞り出すもので、視覚と味覚の両方で楽しむことができます。
使用されているクリームは、厳選された栗から作られており、滑らかです。絞り切ったモンブランは視覚的にもリッチです。私は食レポできるほどの表現力はないので月並みですが、栗の風味が口に広がります。栗本来の自然な甘さです。
また、栗大福もありました。店内及び店頭では、マロンデニッシュパンや焼き栗も販売されています。これらの栗スイーツは「T-MON'S」でしか味わえないものです。
きっと栗好きにとっては至高の一時となるでしょう。
２．AP StudioのREVIVE事業による店舗デザイン
こちらの店舗は、AP Studioの「REVIVE」事業の一環として再生したものです。
「REVIVE」事業とは、老朽化した建物に新たな価値を付与し、再生させるプロジェクトです。建築デザインのみならず、ブランディングやリーシングまでを包括した対応により、古いビルを現代的な魅力を備えた店舗へと生まれ変わらせています。外観はシンプル、店内は暖かみのある照明やドライフラワーを使った装飾などで落ち着いた雰囲気になっています。
AP Studioの「REVIVE」事業は、「建物を再生させ、街に新しい価値をもたらす」という理念のもと、地域に必要とされる新たな役割を持つ建物へと変貌させることを目的としています。なお、２階、３階はSOHOでも使えるような居宅になっています。（入居済みです）
３．武蔵小山での楽しみとして
「T-MONS」の栗スイーツは、その味だけでなく、見るのも楽しめます。武蔵小山駅近くとはいっても静かな立地です。ぜひ一度体験してみてください。
◆T-MONS
住 所 東京都品川区小山２－７－２１
営業時間 10時30分～18時30分
定 休 日 月曜日
ホームページ開設はこれからです。
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