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家庭菜園(2) 自家採りキュウリでおうちご飯

いつもありがとうございます。⬆の写真は、初物のキュウリです。

種から蒔いて採れたキュウリは、どれ位収穫出来るだろうか?

また、どのようにして食べたら消費することが出来るだろうか?

時々投稿していこうと思います。

なるべく料理は、

砂糖を使わないおうちご飯です。

お肉の料理は出てきません。

豪華な料理も出てきません。

老齢のふたり暮らしだもの。






6月7日(金) 初物の1本目


初 物


初物の キュウリ食べる

切っただけ

新鮮な味 

はじめの1本

昼ご飯


大盛りの ポテトサラダの

ジャガイモ

ホクホクしてる

旬の季節

いつも目玉焼き or ゆで卵


餃 子


たっぷりと 菜園のシソ

詰め込んで 

シーチキンも入れ

餃子のねた

菜園のシソ
細切りのシソ
タマネギ、ショウガみじん切り
オリーブオイルに浸けたニンニク
蒸しキャベツ
ゴマ油と梅醤油を混ぜ合わせます
シーチキンシソ餃子


晩ご飯


味噌汁と ポテトサラダは

昼の物
 
コンニャク ヒジキ

メインは餃子






6月9日(日) 3本 計4本目


梅味噌


梅味噌を 載せてキュウリ

1本を 

丸ごと食べる

シャキシャキと


今年も 梅味噌作ろう


新ジャガ


皮ごとの ジャガイモ茹でる

すぐ剥ける

あつあつならば

薄~くつるりん



消 費


キュウリを 3本使う

一日で

地産地消 

順調に






6月12日(水) 3本 計7本目


個 性


キュウリは 個性豊かで

面白い

真っ直ぐだったり 

曲がっていたり

太いのも 細いのもある

自らに

言い聞かせよう 

見た目じゃない


カッパ巻き風


海苔で巻く 白とグリンの

爽やかな

風を巻き込み

カッパ巻き風


菜園のシソ、キュウリ
載せて巻く
カッパ巻き風


イワシ


活きがいい 大魚だったの?

近辺で

獲れるイワシは 

珍しいウフッ



煮付け


でか過ぎる 鍋がないから

フライパン

梅醤油と

ショウガで煮付け


晩ご飯


カッパ巻き 紅ショウガに

白ご飯

酢醤油つけ 酢飯の代わり


6/7~12キュウリは7本採れました
ありがたく戴きました。







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