ボディライン対策レシピ！玄米と夏野菜の美容お茶漬け

今まさに旬を迎えている夏野菜たち、瑞々しく色鮮やか、目にすると元気が出てきます。そんな夏野菜は、ビタミンたっぷりでウェイトマネジメントの強い味方。

今回は食物繊維、ビタミンB１が豊富な玄米と夏野菜、麦茶を組み合わせた「玄米と夏野菜の美容お茶漬け」をご紹介。

玄米に含まれるビタミンB１は代謝を促進し、食物繊維は腸内環境の改善に。夏野菜に含まれるビタミンA、C、Eには血流や代謝の促進を期待できます。さっぱりした味ながらも、野菜をしっかり噛むことで満腹感も。切って混ぜるだけのお手軽メニューです。玄米ご飯はレトルトタイプを利用するとさらに手軽に。火を使いたくない暑い夏の日に嬉しいボディライン対策レシピです。

＜玄米と夏野菜の美容お茶づけ＞

●材料/1人分
玄米 茶碗1杯分
梅干し 1個
A:冷凍オクラ(刻み) 大さじ2
A:長芋 50g
A:みょうが 1本
A:なす 1/2本
A:白だし 大さじ1
A:白すりごま 小さじ1
麦茶 100ml
大葉 1枚

●作り方
①長芋は小さめの角切りにする。みょうがは小口切り、なすは薄切りにして水につけて水気を切る。
②ボウルにAを入れて混ぜる。
③器に玄米、大葉、②、梅干しを盛り、麦茶を注ぐ。

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