人参とじゃが芋のナムル

モリモリ食べたくなる、シャキシャキナムルを作りました。

フタの付いた瓶に合わせ調味料を入れ、フタをしてシェイク！

合わせ調味料
酢　大さじ1
キビ砂糖　小さじ１
減塩鶏がらスープの素　小さじ1/4
ガーリックパウダー　小さじ1/2
白ごま　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1（人参）
ごま油　大さじ1（じゃが芋）

人参　１本
（薄くスライスして千切り）塩　ひとつまみ
人参を塩もみして、かたく水気を絞り、瓶に移しました。

じゃが芋　１個
（薄くスライスして千切り）水にさらしザルにあけ、軽く熱湯にくぐらせ、シャキシャキ感を残して、ザルにあけて水気を切ってから、瓶へ移しました。

瓶の調味料と和え、冷蔵庫で冷やして出来上がり。