うつくしい季語　１２月１０日　鰊漬け

隣より樽いっぱいの鰊漬け

鰊漬け(にしんづけ)が冬の季語…と言いたいところですが手持ちの歳時記には掲載されていません。
北海道、東北、京都などで冬の間に漬けられます。
とてもおいしいのでいつか季語として市民権を得たらいいな。
ちなみに鰊は春の季語です。