【電気圧力鍋】vol.6 ゆで野菜（葉物・ブロッコリー）
これが出来ると仕込みがとても楽になる！
６つ目のメニューは
★ゆで野菜（葉物）★
レシピ番号：52
モード：温度調理
時間：20分
密封/排気：排気
材料
・ほうれん草や小松菜 100g
レシピ
1. 葉野菜は根が太ければ、包丁で十字に切り込みをいれる。洗って、水気を切らずに内なべに入れ、本体にセットする。
2. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
3. レシピ番号「52」で決定し、再度決定で確定させる。
4. ふたのレバーを「排気」にセットする。
5. 決定キーで調理開始。
6. 調理終了後、ふたを開け、冷水につけた後軽く絞って出来上がり。
材料
・アスパラ 150g
レシピ
1. 根元の硬い部分の皮をむき、4等分に切る。
2. 洗って、水気を切らずに内なべに入れ、本体にセットする。
3. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
4. レシピ番号「52」で決定し、再度決定で確定させる。
5. ふたのレバーを「排気」にセットする。
6. 決定キーで調理開始。
7. 調理終了後、ふたを開け、冷水につけた後ざるに上げて出来上がり。
材料
・ブロッコリー 200g
レシピ
1. 小房に切り分け、洗って水気を切らずに内なべに入れ、本体にセットする。
2. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
3. レシピ番号「52」で決定し、再度決定で確定させる。
4. ふたのレバーを「排気」にセットする。
5. 決定キーで調理開始。
6. 調理終了後、ふたを開け、冷水につけた後ざるに上げて出来上がり。
（レシピ情報はアイリスオーヤマHPより）
このしっかりつまったブロッコリーを使用。
洗ったあとに茎も捨てずに切り分けて
水気は残したまま内なべに全て投入！
スイッチオン！
こんな感じで調理終了！
早速１つ食べてみたところ、
か、固い。私の感覚では、歯ごたえ良し！とは言えない固さ。
なので、もう一度同じメニューで調理してみた。
が、まだ固く水分が飛んだ分かな、一部黒ずんでしまいました。
ほうれん草と同じメニューを使うので、そっちに合わせた温度設定なのかもしれない。ほうれん草と比べてかなりしっかりした茎を持つブロッコリーに対してはパワー不足なのかもしれない。
もう少し小さく切る等の工夫が必要になりそうです。
皆さんもぜひお試しください！