歪んだ概念

一般的に
アボカド
オリーブオイル
ナッツ

はヘルシーだと謳われている

しかし私はこれらが怖くてたまらない

圧倒的に脂質が怖いのだ

良質な油は必要だと言われているが
私からしたら油という時点で口にすることができない

なんとなく始めたアルバイトで
オイルパスタがよく賄いに出る

サラダにはドレッシングたっぷり

当たり前のことだが
仕込み段階でオイルは必要不可欠

あんなにも恐れていた脂質を取るようになってから
不思議と肌の調子がいい

ボロボロだった爪も
パサパサだった髪も
生き返っている

大学で栄養学を少し学んだ

「脂質は1gあたり9キロカロリー」

その断片的な知識だけがインプットされすぎていた

炭水化物が怖い
お米が怖い
ケーキが怖い
ドレッシングが怖い
卵の黄身が怖い

この病気は様々な怖いが付き纏ってくる

しかしそれは歪んだ概念であるに違いない

食べてはいけない食べ物など存在しない
健康体な限り、避けなければいけない食べ物など存在しない

太る食べ物、痩せる食べ物そんなものも存在しない

歪んだ概念に
さらに加速をかけるかけるかのような偽った情報

思考が鈍るこの病気にさらなる追い打ちをかけている気がする

本当に厄介だと思いながらも
今日もパスタを頬張る