飲食店ホール店員の日常

飲食店で約15年雇われ店長(ホール責任者)として働き続けています。 日々の仕事での思いを同じ飲食店で働く皆さんと共有出来たり、お客さん側にはこんな事を考えて働いているんだよとお伝えできたらと思います。 ※マイナスな事も書きますので、多少の毒の分かる人以外は読まないで下さい。

飲食店ホール店員の日常

飲食店で約15年雇われ店長(ホール責任者)として働き続けています。 日々の仕事での思いを同じ飲食店で働く皆さんと共有出来たり、お客さん側にはこんな事を考えて働いているんだよとお伝えできたらと思います。 ※マイナスな事も書きますので、多少の毒の分かる人以外は読まないで下さい。

最近の記事

3日目

他のお客さんがレジしてる最中(別の人の接客中) に話しかけてるか老人、おっさん、おばさん達。 どうゆう意味?? 接客業した事ないままその歳まで生きてきた? 順番待ってから話すのそんな難しいことでしょうか、、、 駅ナカの路面店なんですが エグい時はレジしてるのに道を聞いて来たりします。そんなに暇だと思ってるんでしょうか。 今日もおじさん、おじいさん達の団体が始まる時、予約無しの7名(その人数駅ナカ連休中日は予約しろ)のスキンヘッドのおじさんが 波状攻撃のように他のお客さん

    • 2日目

      早速愚痴から入ってしまったが、 ホールで働いてるといい事も勿論ある。 この仕事を始めて約15年、 自分にとって、1番の財産だと思えるのは 歴代のスタッフ達と出会えた事。 これは間違いない。 色んな店があり、店長とアルバイトスタッフとの関わり方についても距離感は様々だと思うが、 よく一定の距離を保つ、呼び方も○○さん、職場のみの関係を推奨するマニュアルをよく聞くが 個人的にはそんなマニュアルクソ食らえだと思っている。結果としていい人材が長続きしてくれて、お店のサ

      • 1日目

        2024年9月 お笑いが好きな私が、 ある日深夜に何気なく見ていたおいでやす小田さんのスーパーのレジのコント。 レジの店員のストレスを時間を止めて叫ぶという設定、 それを見た時に、ふと自分もこんなストレスが溜まるあるあるを、日々受け流して忘れていってるなと感じ、忘れる前に文字に起こそうと思いました。 ランチタイム 12時〜13時30分までは、怒涛のピークがほぼ毎日訪れる。 30才を過ぎてから毎回ピーク終わる度に寿命を縮めている感覚に襲われるほど精神的にも体力的にもランチピー