中華そば 味生
明石駅から徒歩2分の好立地にある播州ラーメン専門店。
店内はとても清潔でサービス類も充実しており店主も余計な会話をせずラーメンに集中てきる。
しかしレモンウォーターはいいのだがそれを入れるコップに油が浮いていた、
今回は東播ラーメンをオーダー。
このラーメンはこの店が売りにしているラーメンであり兵庫県加古川市発起人の昔ながらのラーメンだ。
初めに言っておこう、このラーメンはかなり完成度が高かった。
澄んだ正油スープに甘めのカエシがよくあっており素晴らしいスープであり卵の縮れ麺がよくあっている。
美味しいしクセになるほうが近いかもしれない。
播州ラーメンを名乗るのにふさわしい逸品だ
↑食べログ
店の評価 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
ラーメンの評価 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎