畑作業 ＆ 夕ご飯
上の画像は、畑の脇に生えている今日の「ルピナス」です。
最初に、じゃが芋やアブラナに付いた「害虫の除去」を行いました。
じゃが芋から「ニジュウヤホシテントウ」を９匹、アブラナから「ナガメ」を７匹除去しました。
殺虫剤を使わないので、私の畑にはモンシロチョウがやってきます。
次に「長ねぎの土寄せ」をしました。
「尿素」という肥料を撒き、長柄の草かきでまわりの土を落としました。
土寄せというのは、生えた草を処理しながら、長ねぎの白い部分を長くするための作業です。
「草かき」もしました。
草を除去するために、長柄の草かきで畝間の土をかきました。
畑に除草剤を使う人も多いのですが、私は使ったことがありません。
収穫
今日は、アブラナの収穫と芽ニンニクの初収穫をしました。
芽ニンニクというのはニンニク１本に１本ずつ付く花芽の事で、大きなニンニクが採れるように花芽は短い内に取り去ります。
今日取った芽ニンニクは、バターで炒めて食べました。
夕ご飯
今日のミッションは、芽ニンニクを使う事と卵納豆を献立に入れる事。
煮物をメインにした献立にし、ミッションをクリアしました。
ついでに昨日の夕ご飯を…
あさりとベーコンのペペロンチーノ 鮭のマリネなど
ぱりっと揚がった鮭が美味しかったです。
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