鮭のマリネ
朝ご飯
焼きそばと卵を使ったお好み焼き風の一品。
久しぶりに食べました。
昼ご飯
胡桃餅を焼いて、昼ご飯にしました。
胡桃が傷む前に食べ切れそうです。
夕ご飯
Yukiまむさんが作った『南瓜とｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳのｻﾗﾀﾞ』が美味しそうだったので真似しました。でも、スナップエンドウが手に入らず、代わりに収穫して冷凍していた枝豆を使いました。
配膳できました。
焼いた南瓜が甘くて美味しかったです。今回のお料理に使った『南瓜・ジャガ芋・玉ねぎ・枝豆』は、家採り野菜です。
鮭のマリネは、下のレシピを見てマリネ液を用意しました。
自分で書いただけあって、私の味覚にぴったりでした。