みをつくし料理帖　Vol.480

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★この note は、かつてわたくしが発行していたメールマガジンを再構成したものです。楽しんでいただければ幸いです。本文中のURLはほとんどがリンク切れしていますので、興味のある方は自分で検索してください。

★今のわたくしからひとこと．．
「みをつくし料理帖｝.は、何度もドラマ化・映画化されています。小説のヒロインのイメージにもっとも近いのは、わたくし的には黒木華さんかな。
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▼出ました！　季節限定の「？ないな」　『？ないな紫』
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「澪標（みおつくし）」
　
「澪(みお)つ串(くし)」の意で
むかし　大阪の難波江の浅瀬に建てられていた水路の標識です

大阪の繁栄は　むかしから出船入船に負うところが多く
長らく人々に親しまれていたところから
明治時代に「みおつくし」が大阪市の市章に制定されました

他には　「源氏物語」第十四帖のタイトルが「澪標」
　
また　和歌では「身を尽くし」が
掛詞として用いられることもあります

こんにちは！
焼酎ライフ通販 ＋ 焼酎王国ドットコム の
安っさん＠安田博史　６２歳　『みおつくし研究家』　でございます
　
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■焼酎ライフ通信　　　　　　　2014.12.16　Vol.480
【みをつくし料理帖】
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今回ご紹介する本は『みをつくし料理帖』
先日ついに完結した全10巻の小説です

なにしろ５年をかけて完成した大長編
ストーリーの要約はむずかしい

主な登場人物をご紹介します

澪（みお）

享和2年（1802年）8歳の時に起きた淀川の水害で
両親を亡くす

大阪の名店　「天満一兆庵」の女将芳に助けられ
店の奉公人になるも　店は火事により消失

芳とともに江戸に出た澪は
小さな料理店「つる家」に住み込みとなる

料理の腕をみがく澪にはさまざまな困難がふりかかる

小松原

「つる家」の常連客の浪人
正体は御膳奉行の小野寺数馬

澪とは惹かれあう仲となり
妻にとの話が進むまでになったが・・

あさひ太夫／野江

澪のおさななじみにして心の友
やはり水害で親と家を失い
吉原の花魁（おいらん）となる

澪はあさひ太夫を吉原から救い出すと心に誓う

源斉

医者　御典医
重要な役割を果たします

次々と襲いかかる困難に立ち向かう澪
（このあたり読むのがちょっとつらい）

立ちはだかる困難に
澪が生み出す数々の料理が
美味しい結末をもたらします

澪の恋の行く末は

野江を救い出せるのか

大きな大きな大団円です

食には酒あり

■安っさんの本日のオススメ情報ヽ(^o^)丿━━━━━━━━━━━━

こちらも年に一度の季節限定品

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☆━━━○ 焼酎ライフ通信編集長　安っさん 編集後記 ○━━━━☆

・‥…・・・★しょちゅくれ友の会の輪

▼今回ご紹介した本はこちら
　 http://yassanbook.seesaa.net/article/410699541.html

文庫本にして全10巻の大長編ですが
ひとつひとつのエピソードは独立した章立てとなっており
短編集のように読むことができます

登場する料理が美味しそう（レシピ付き）

＋

最後までお読み下さいましてありがとうございました

次回は『あつあつを召し上がれ』をお届けします

・‥★「しょちゅくれ」とは宮崎の方言で焼酎愛好家という意味です

＊　お酒は２０歳から　＊

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