北九州の思い出の味・資さんうどん
北九州出身の知り合いが、ここだけは必ず行ってくれ！ って力説していた「資さんうどん」。
「すけさんうどん」という音だけで聞いていたので、私の中では「助さんうどん」になっていた。きっと誰もがSUKEさんと聞いたら「助さん」だべさ。
機会を見つけて北九州へ行ってみたのだが、あ！ え！ 想像してなかった文字でまずびっくり。「資さんうどん」とな！
資さんうどんが近所にあったら、私の食堂になること間違いない。こんな食堂があったらハッピーだろうなあ。24時間営業、もしくは早朝から営業で、うどんにおでん、ぼたもちと、人を惹きつけるラインナップ。
北九州出身の知人が、どうりで強く推すわけだ。北九州のソウルフードと言われているそうだが、創業者・大西章資さんの創業時の思いである「お客様を喜ばせたい」が溢れ出していたもね。少なくとも、私はすっかり喜ばせてもらった。
まったくの初心者なので、まずは「かしわ」を。知人が、かしわ推しだったし。
甘辛で煮た鶏肉、北九州名物の「かしわ」入りのうどん。かまぼこに「資」の文字もいいじゃないの。
ごぼ天1本は、お店の人がサービスで入れてくれてさ。初めての資さんうどんですって話したりしていたら、こんな優しさが添えられてきた。旅ってやっぱいいもんだ。
早朝うどん、おかげで気分がよくなったもね。出汁は少し甘く感じたけども、かしわの甘みが滲み出ていたからか。あっという間に完食よ。
資さんうどんはね、もうメニューが充実しすぎていて、短期滞在では食べ尽くせないと、メニュー制覇は今回は諦めた。また北九州へ行こうって思うのは資さんうどん（と松本清張記念館と競艇場）があるからだよ。
次回はねえ、鶏天とじ丼か、カツのせ焼きうどんか、でもシンプルに丸天か。
それから、リョーユーパン
資さんうどんにすっかり気を良くして、競艇場へ。売店で見つけたリョーユーパン。このコーヒーサンドを見つけたときは、まだリョーユーパンには着目していない。だって私はLOVE♡コーヒークリームなだけだから。あ、江夏選手のスコーピオンもね。
と、横を見るとこのパンだ👇
明太子おにぎりじゃなくて、パン。しかも食べやすいように「ちぎり」だ。自分でちぎって食べるから結果「ちぎり」だけど、せっかくちゃんと書いてくれているから律儀にちぎるよ、約束する、かぶりつかないって。九州に来てるし明太子。
で、袋を見て気づく。リョーユーパン。初めて見たメーカー。
ん？ ビニールをかぶってる？ あ、コック帽を斜にかぶってるのか。そして内股？ 可愛く見えてきた。
すぐに検索。リョーユーパンの「リョーちゃん」っていうのね。初めまして、リョーちゃん！ 調べたら、マステやスマホケースなどいろんなグッズまである。九州では有名なんだね。
あ、グッズじゃなくてパンも調べた調べた。すると、ちょっと際立っているのは「マンハッタン」という菓子パンのようだ。なぜなら、『クッキングパパ』61巻に出てきたからだとか。次回はマンハッタンを探してみるか。
その土地には馴染みの食品メーカーや食べ物がある。私の故郷には、白色の薄いビニールに入った「牛乳パン」がある。私には当たり前のパンだったけど、県外の人には珍しいパンだ。久しぶりに食べたくなった。よその土地で見つけたご当地パンから、故郷を思い出す。いいねえ、こういうの。
なんか北九州という点から、いろいろと線がつながったかしらん。見とるぞ！