プンティを作った！

フランス・オーベルニュの
郷土料理であるプンティ。
アペロに抜群というので
100均でセルクル買って
作ってみることにした。

ほうれん草を茹でて、
玉ねぎとパセリを入れ、
ミキサーでペーストに。
ミルクを入れて混ぜ、
薄力粉と卵を加える。

塩・胡椒してプルーンと
アーモンドを入れ混ぜる。
セルクルにオーブンシート、
混ぜたものを流し込んで
オーブンで焼いてしまう。

ガトーのようだけど
塩味だからクラフティサレ。
生ハムなんか添えれば
シャンパンや白ワインなど
まさにアペロにぴったり。
美味しかったでござる！