【草薙フューチャーセンター】高校生が考えたキムチをプロにプレゼンしました！ キムチプロジェクトVol.1
草薙フューチャーセンター
静岡サレジオ高校の草薙フューチャーセンターでは、高校生たちが地域の様々な大人たちとコラボしながら地域の魅力を発信しています。
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そのような高校生と大人たちとのコラボの一つに、「魅力的で新しいキムチを開発しよう」というものがあります。
コラボするキムチのプロは、袋井市を拠点とする秘味キムチさん。
以前のコラボイベントについてはこちら↓
新しいキムチを高校生が企画・共有
2023年の12月6日に秘味キムチのヨンさんたちに韓国料理を教わった高校生たち。
次は自分たちなりのキムチを提案することを企画しました。
面白いキムチのアイデアが出ないか、グループで話し合っていきます。
面白いアイデアが次々に出てきました。
プロにプレゼン！
そして１月24日、秘味キムチの方々にサレジオ高校に来ていただいて、自分たちが考えたキムチ製品をプレゼンしました！
今回は秘味キムチの方々４人がお越しになり、専門的なアドバイスをしてくださいました。
新しい素材でキムチを作る提案をするだけでなく、一ひねり、二ひねりするような素敵な提案がたくさんありました。
内容はまだお見せできませんが、驚くような提案に専門家をうならせていました。
ただキムチを提案するだけでなく、そこに至るストーリーを重視したアイデアがたくさんあり、僕も感心してしまいました。
今まで草薙フューチャーセンターで取り組んできたサーキュラーエコノミーについての知見が入っていたり、SDGｓ的なアイデアが含まれていたりと
とても面白いプレゼンばかりでした。
専門家からのアドバイス
専門家からの様々なアドバイスをいただき、生徒のやる気はさらにヒートアップ。
次は１か月後！
今回の生徒からのプレゼンを受けて、１か月後に秘味キムチさんが試作品を作って再びサレジオを訪れることになりました！
生徒のどのアイデアが採用され、どのような形で試作されてくるのか、とても楽しみです。
現在、その他のアドバイザーが参加してくる予定も入ってきて、この企画、とても充実してきましたー
今後とも草薙フューチャーセンターの活動にご注目ください！