昨日から脱水しておいたホッケでフライを作りました。卵を使わずに天ぷら粉とカレー粉を混ぜ水で溶いて糊にしてパン粉をくっつける感じで。揚げ焼きで完成です。とても小さなホッケで、うーん、なんかなぁと思いました。