角屋のごはんレシピBOOK #17 ～ 栗ごはん
栗ごはん
材料
米 2合（洗米して2合分の水量で浸水）
栗 15個程度
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
作り方
①栗を熱湯をくぐらせるか水に浸しながら、鬼皮と渋皮を剥く
②浸水した米に【だし醤油】と①の栗を入れて炊飯器で通常通り炊飯する
③炊き上がり5分程むらし、全体をさっくり混ぜる
ポイント
栗剥きは指をケガしないよう気をつけましょう
調理時間の目安
20分以上
女将のひとりごと
調理時間は炊飯時間を含みます
☆使用した肥前佐嘉角屋の調味料「だし醤油」