グルメの街リマでセビーチェ食べ比べ&ランキング
先月訪れていたペルーの首都、リマといえばグルメの街としてここ数年で世界規模でかなりの知名度をあげつつあります。その背景には超有名レストラン「Astrid y Gastón」のオーナーであり、ペルー料理の大使として認知されるスターシェフ、ガストン・アクリオ(Gastón Acurio) や、ラテンアメリカNo.1のレストランに選出された「Central」といった存在が欠かせません。海辺の都市ということで新鮮な魚介類が盛んなリマは、魚介類が好きな人にとってはまさに夢のようなシーフ