ひとり暮らしの名もなきレシピ（ふたたび）

こんにちは、高塚アカネです。

4畳の部屋に住んでおりますが、この狭さをもってしても、今の部屋に住んで本当よかった！！…という思いがひしひしします。

1年前までアドレスホッパーでして、それまで住んでいた物件を解約して、カプセルホテルを中心に転々とする生活をしていました。その生活は「キッチンなし」という状態でして、およそ2年ほどその生活をしましたが、外食2年はきつかった～…(;'∀')。

終盤は、本当にその料理に名前なんてなくていいから、パスタくらいゆでたい。…と思っていました。

今は無事キッチンがある部屋に停泊をしまして、小さいながらも、いろいろこまごまとしたものを精製して暮らしています。

その結果、食費は外食・カフェをいれて、およそ4万円に着地しました。（うちカフェ代がちょっと高いんですけど…(;'∀')）

ただ、3食外食時代は、月額8万を叩いていた食費です。控えめにいっても、「正解しかない(;'∀')」。

そういう暮らしの中で、質素だけれどウマいもの、というのが、でてくるものですね。

塩だけのもやしナムル

安い！…のに、おいしい、と思うのが、このもやしのナムルです。

レシピとして参考にしたのは、

超シンプルで簡単！塩だけのもやしナムル by LoveMyLife

こちら。

最初、冷蔵庫にもやしがあって、何をつくろうか？　と思案した時に、ナムルを作ろう、とレシピ検索をかけました。

その時知ったのですが、ナムルって「醤油」や「鶏ガラ」がいるんですね(;'∀')。

筆者の部屋には、しょうゆナシ。鶏ガラナシ。

キッチンがミニマム過ぎて、いろんなものが保管できないので、料理には塩・とうがらし・ごま油。

これでナムルできないかな？　と思ったら、できました！

作り方としましては、

①レンチンできる容器で、もやしをレンチン。
②水気を切って、ごま油・塩・トウガラシで和える。
③冷蔵庫で冷やして、味シミさせて完成。

3行レシピ～～～～(;'∀')

でもこの手軽さをもってして、しっかりしたナムルでした。

価格も、だいたい40円くらいです。これで1食済ませてしまえればなかなかいいのでは！…と気づいた筆者、食費を浮かせるもやし料理に必死です。(笑)

鮭のクリームパスタ

筆者の部屋に、実家からもらえるサケフレークが余っておりました。

筆者の実家はなかなかマキシマムで、よく賞味期限間近の食品が発見されます。先日サケフレークを見つけ、母に「もらっていい？」と聞きましたら、もらえました！

鮭フレークは大体お茶漬けになり消費されていくのですが、最近、私はイタリアンが大好き。

小麦が食べたいのだと思うのですが、パスタやらピザやらが自宅で食べられたら、と思って、レンジでできるパスタメーカーを、「スリコ（300円均一です）」で購入しておりました。

せっかくパスタはゆでられる。ではソースはどうする？…と思案したとき、スキなのは、

①トマト（にんにく味）
②カルボナーラ
③クリームソース

でした。

筆者の部屋は4畳という狭さもあって、「にんにく味」がけっこう障害になっています。（せまいので、臭いが強いものを料理すると部屋中が臭います(;'∀')）

そのため、カルボか、クリームか…？　と思いましたが、まず筆者の部屋には、たまごがない。※買えばあるのですが、殻が生臭いので…という理由で買ってなかったんです(;'∀')

そうしたら鮭のクリームパスタ、なんていいじゃないか！…と思いまして、生成しました。

材料としては、

①ハインツのホワイトソース缶
②ミックスチーズ
③サケフレーク

フライパンに適当に入れて、ゆであがったパスタをけっこう水っぽい状態でぶちこみ、カタカタ炒める。

そうしましたらば不思議～～！けっこう美味しいパスタソースが爆誕いたしました！

※パスタのゆで汁がイイ感じでした。

お好みでパスタをゆでる時に塩ふっておくといい味してました。

そのほかにも

ひとり暮らしとは楽しいものでして、小松菜・しそ・レモンをミキサーにかけた自作の青汁なども作り、健康にいそしんでおります。

こういう暮らしができるのは、キッチンあってこそだよな…( ;∀;)

私は小さくとも、今の部屋とキッチンに感謝しながら、暮らしております。

ひとり暮らしのわりに脂物がないので、健康的に暮らしています(;'∀')

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