日本のベジタリアン〜精進料理〜信仰と食への想い

日本のベジタリアン〜精進料理〜信仰と食への想い

世界遺産の和食のひとつといっても問題ないでしょう日本のヴィーガン、ベジタリアン料理が、精進料理です。
お釈迦様の教えの基本中の基本である五戒を守って生活していくなら、できればベジタリアンという食のライフスタイルをとる事がおすすめです。
信仰と食は、関係深い部分が多くあったりします。
食文化には、それぞれに意味があるように、信仰生活における食にも意味があります。その意味をどのように捉えて、どのように実践するのかは、信仰者、ひとりひとりの自己に委ねられています。
信仰は、常に自由なのです。
信仰は、紹介したり、勧めたりする事はあっても、強制もなければ、洗脳もありません。
信仰は、その人の人生なのですから、常に自分自身とあり、自分自身のものでしかないということです。故に、迫害や強制は行ってはならない事であると言えるでしょう。

私は、皆さんに、禁酒、禁煙、ベジタリアンの生活をお勧めします。それは、私が善き事であると信じているからです。しかし、それを受け入れないからと言って否定もしなければ、ヘイトも迫害も脅迫も蔑みも絶対にしません。なぜなら、選択するのは、それぞれの自由であり、それぞれの意思であるからです。

精進料理
https://youtu.be/Dzw9-m4bZmM?si=GNy98OWK84NHgNSJ

映画　典座―TENZO― 特報
https://youtu.be/gJaZTS98-vw?si=wg_t14ZeG5JkL-xm
精進料理の心
https://youtu.be/ZSdO8cPQIq8?si=hvb3UKNzE1ztz6Nw

〈ASMR 精進料理〉
◎仏膳の作り方
春のお膳
https://youtu.be/H7yZgBMfg8A?si=hFudKDgmxfgedLpc
夏のお膳
https://youtu.be/QiY2oVmwE9U?si=QIXCn2Xq35Qi0tE_
秋のお膳
https://youtu.be/ZvBT0bMXZsk?si=z9E-gzUHFL9WUY1M
冬のお膳
https://youtu.be/obfE86AYwJE?si=P9n1g8aai4k94sZB
◎
其の壱　基本の精進だし
https://youtu.be/a5TU8DMxagg?si=R-2Ox3VuCMkRsUlO
其の弐　お米の炊き方
https://youtu.be/p2w9kWbO9ks?si=4i2NPn092YispJyr
其の参　お味噌汁
https://youtu.be/5NjSC9aQvhA?si=JpL12iwArBLe1pEO
最終回　じやがいとの澄まし煮
https://youtu.be/u_LUlkbZigs?si=mTv2Xb8xSWalQab_
◎
精進料理教室
https://youtu.be/WHUukFc214Y?si=7VY6KK19AgmwMLqA
精進料理　高野山
https://youtu.be/oyNPtW1Zp4s?si=x3KefYyfsc_W89yd
永平寺の食事
https://youtu.be/mQUeyjZQjqU?si=Ys2rWWkUMpdsnykO
精進料理　総持寺
https://youtu.be/0ut0miY6qBU?si=m-9XXIjRCuOyEY4q
https://youtu.be/ppp9ZfAEqhA?si=iYCMwpXRnVkeQbjf

精進料理紹介しているYouTubeチャンネル
寺嫁の日々の暮らし
https://youtube.com/@terayomeno?si=4KlAVWvivKtLuA6D
精進料理シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLlg69-8_AZ1V6YNp4Lp4qil3xx-ZWPTBQ&si=aHbCTqBMnZquPOsR

道元禅師
『典座教訓』
（てんぞきょうくん）
https://amzn.asia/d/d5wNLbC
『赴粥飯法』
（ふしゅくはんぽう）
道元「赴粥飯法」 ビギナーズ 日本の思想 (角川ソフィア文庫) https://amzn.asia/d/hcznNMR